這是一款不單追求精米步合,更致力於透過工藝實現極致風味的純米酒。其特徵在於濃郁的米飯旨味,同時散發著艷麗的香氣。由於選用了極易溶解於酒醪(Moromi)中的「祝」米,其風味會隨著飲用時機展現出不同的表情層次。
本品完全不進行濾過處理,視裝瓶時機不同,瓶內有時會保留些許天然的米成分。請務必品嚐這款經由細膩工藝打造而成的純米酒。
| 容量 | 1800ml |
| 等級 | 純米酒 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 関西地方 |
| 県 | 京都府 |
| 掛米 | Iwai |
| 精米步合 | 65% |
| 麴米 | 祝 |
| 酒精度 | 15.0% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | Kagura (神藏) |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Matsui (松井酒造)
創立於1726年,松井酒造座落於京都鴨川東岸,是京都洛中地區極具代表性的老字號酒造。在漫長的歷史中,曾因城市開發一度中斷釀造,但在第十四代傳人的努力下於原地復興。酒造利用京都特有的「東山三十六峰」地下深層湧水,堅持「全量手作」的精神,不追求量產,而是專注於極致的鮮度。代表品牌「神藏」僅生產無濾過、生原酒等最純粹的規格,口感飽滿且帶有如絲綢般的滑順感。松井酒造將京都的優雅底蘊與現代審美融合,打造出極具個性與生命力的藝術級清酒。
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