Tenju Shuzo.co (天寿酒造)
創立於1874年,天壽酒造座落於名山「鳥海山」腳下的秋田縣由利本莊市。酒造以「酒造好適米是釀酒之魂」為信念,特別成立「天壽酒米研究會」,與當地農家共同契作栽培高品質酒米。利用鳥海山清冽的萬年雪融水,並創新採用「花酵母」釀造,使其清酒帶有獨特的馥郁花香與優雅酸度。其代表作品在國際賽事(如IWC與SAKE selection)屢獲金獎。天壽酒造融合了秋田嚴冬的風土與精湛的職人技藝,打造出既純淨又充滿土地溫度的高端佳釀。
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