Yamada Shuzo (有限会社山田酒造)
山田酒造創立於 1945 年，坐落於奄美大島龍鄉町。作為一家規模精小但堅持傳統的酒造，其代表作「長雲」與「一番橋」深受黑糖燒酎愛好者推崇。酒造堅持選用高品質的沖繩與奄美產黑糖，並採用傳統的「常壓蒸餾」工法，完整保留黑糖鮮明的香氣與醇厚的油脂感。經過長期的甕壺貯藏，其酒質展現出如同黑巧克力與乾果般的深邃甜味。山田酒造以「守護手工釀造溫暖」為信念，讓每一滴酒都蘊含著奄美大島豐富的自然風情。
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