「貴醸酒」，是指在釀造過程中使用「日本酒」代替部分釀造用水所製成的酒款。由於原本應被分解轉化為酒精的糖分被保留了下來，因此能釀造出擁有如蜂蜜般濃郁甜味**的獨特風味。 為了讓各位能盡情嘗試各種飲用方式，我們特別以「原酒」（無稀釋）的形式販售。請務必親自發掘這款打破傳統框架、充滿新意的日本酒享用樂趣。
To allow you to experiment with various drinking styles, we have intentionally released this as an "undiluted sake" (Genshu). We invite you to explore and discover new ways to enjoy sake that transcend traditional boundaries.
| 容量 | 500ml |
| 等級 | 貴釀酒 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 東北地方 |
| 県 | 山形県 |
| 掛米 | Japanese Indigenous Rice |
| 精米步合 | 55% |
| 麴米 | Japanese Indigenous Rice |
| 酒精度 | 17.0% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | Dewazakura (出羽櫻) |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Dewazakura Sake Brewery Co. (出羽櫻酒造)
出羽櫻酒造位於山形縣天童市，創立於1892年，是引領日本「吟釀酒」風潮的先驅。在清酒仍以厚重風味為主流的1980年代，出羽櫻推出了標誌性的「櫻花吟釀」，以其華麗如花綻放的香氣與輕盈清爽的口感震撼業界，讓原本僅限於比賽的吟釀酒走入大眾生活，開啟了現代清酒的吟釀時代。
出羽櫻極其重視品質管理，是業界率先導入「低溫長期熟成」技術的酒造，並對酒米選用有著嚴苛堅持，致力於展現山形縣原生品種的魅力。其作品不僅在「全米日本酒歡評會」等國際賽事屢獲最高殊榮，更曾獲英國皇室選中，成為首支於倫敦頂級百貨販售的清酒。時至今日，出羽櫻依然秉持「卓越的香氣與純淨的透明感」，將山形縣的風土化作每一滴清冽動人的佳釀。
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