自 1980 年上市以來,本品始終是深受眾人喜愛的「出羽櫻」定番經典。
我們經常聽到愛好者感嘆「是因為這款酒,才開啟了我對清酒的熱愛」,
它確實成功地開創了日本酒的吟釀時代。
其充滿果香的吟釀香氣與爽快俐落的口感備受各界肯定,更創下多項傳奇紀錄:曾被選為「Max Factor SK-II 系列」的香氣開發樣本;亦是英國最古老且擁有皇室認證的酒商 BB&R (Berry Bros. & Rudd) 史上首款引進的日本酒。
時至今日,這款經典仍持續進化中。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 東北地方 |
| 県 | 山形県 |
| 掛米 | Japanese Indigenous Rice |
| 精米步合 | 50% |
| 麴米 | Japanese Indigenous Rice |
| 酒精度 | 15.5% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | Dewazakura (出羽櫻) |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Dewazakura Sake Brewery Co. (出羽櫻酒造)
出羽櫻酒造位於山形縣天童市,創立於1892年,是引領日本「吟釀酒」風潮的先驅。在清酒仍以厚重風味為主流的1980年代,出羽櫻推出了標誌性的「櫻花吟釀」,以其華麗如花綻放的香氣與輕盈清爽的口感震撼業界,讓原本僅限於比賽的吟釀酒走入大眾生活,開啟了現代清酒的吟釀時代。
出羽櫻極其重視品質管理,是業界率先導入「低溫長期熟成」技術的酒造,並對酒米選用有著嚴苛堅持,致力於展現山形縣原生品種的魅力。其作品不僅在「全米日本酒歡評會」等國際賽事屢獲最高殊榮,更曾獲英國皇室選中,成為首支於倫敦頂級百貨販售的清酒。時至今日,出羽櫻依然秉持「卓越的香氣與純淨的透明感」,將山形縣的風土化作每一滴清冽動人的佳釀。
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