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![江戸酎 芋燒酎 (1800ml) [香港現貨]](/web/image/product.product/1275/image_1024/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E9%85%8E%20%E8%8A%8B%E7%87%92%E9%85%8E%20%281800ml%29%20%5B%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%8F%BE%E8%B2%A8%5D%20?unique=693ea68)
「這款同樣採用多種芋品種混合釀造，但在設計上刻意避開了紫系與橙系品種，以抑制過於華麗的甜感。主要原料選用 Silk Sweet、紅遙（Beni Haruka）及紅東（Beni Azuma）。此外，透過極小化的過濾工法，特意保留了芋原始的旨味（Umami），呈現出溫和的甘甜與恰到好處的醇厚層次
| 酒類型 | 燒酎 |
| 燒酎原材料 | 蕃薯 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 関東地方 |
| 県 | 東京都 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 25.0% |
| 商家所在地 | 香港 |
| 品牌 | Edo chu (江戸酎) |
Special Notes
About The Brewery
Hachijojima (八丈島)
八丈島酒造創立於 1915 年，位於東京離島八丈島。酒造傳承自鹿兒島移民帶來的釀酒技術，深刻體現了島嶼與薩摩文化的交融。其核心理念在於「釀造與島嶼風土共鳴的酒」，堅持使用八丈島特有的天然水與優質番薯。代表作「八重椿」與「一本釣」展現了獨特的芋麥合釀工藝，風味既有番薯的醇厚，又帶有大麥的清爽。酒造強調手作感與小規模生產，每一瓶都承載著島民的生活記憶與對自然的敬畏，是代表東京離島釀酒文化的瑰寶。
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