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![大七 箕輪門 生酛 純米大吟釀 (720ml) [香港現貨]](/web/image/product.product/1578/image_1024/%E5%A4%A7%E4%B8%83%20%E7%AE%95%E8%BC%AA%E9%96%80%20%E7%94%9F%E9%85%9B%20%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%A4%A7%E5%90%9F%E9%87%80%20%20%28720ml%29%20%5B%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%8F%BE%E8%B2%A8%5D?unique=50a8fe1)
About The Brewery
Daishichi Sake Brewery (大七酒造)
大七酒造自 1752 年（寶曆二年）創立以來，始終恪守日本清酒最傳統且正統的「生酛釀造法」，致力於釀造醇厚迷人的美酒。大七的歷史源於從伊勢國遷居至福島二本松的太田家族，現任當家已是第十代傳人。其酒款具備與各式料理相得益彰的獨特香醇風味，近年來不僅深受日本國內青睞，在國際舞台上亦獲得極高評價，不斷為清酒的歷史譜寫嶄新篇章。此外，酒造獨創的「超扁平精米法」，相較於傳統精米技術，能更精準地去除容易產生雜味的表層，完美保留純粹的米心（心白），造就無與倫比的澄澈酒質。
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