About The Brewery
Ichinoya Co. (株式会社市野屋)
由美麗的土地孕育出的清淨水源，以及從稻米產地逐年精選的稻米被運到這裡。 在釀酒廠收集日本酒的“材料”後，人的手和感性就會活絡起來。
碾米、洗米、蒸米、制麹、制酒母。 醬糜、備料、過濾、加熱、貯藏。 所有的工程都經由人工作業， 由杜氏釀酒師感性來創造出無一無二的美酒。 經由水，米，人工所製成的酒。 對先人智慧的敬意， 以及對活在當下的釀酒師感性的信頼。 這就是市野屋的釀酒。
You might also like these products
Your Dynamic Snippet will be displayed here...
This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.
This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.
