全球首款精米步合僅為個位數的日本酒正式問世。 酒藏利用新開發的自社精米機，懷抱著「究竟能將米磨到什麼程度？」以及「釀出來的味道會是如何？」的滿腔好奇與思索，釀造出了這款「殘響」。
這款酒最初源於純粹的技術探索——希望抑制來自酵母的吟釀香，進而純粹測試「米芯」本身的風味。沒想到成品甫完成，便收到眾多同業酒造「極想品嚐」的聯繫；我們心想「既然連專業人士都充滿興趣，那就推出吧」，因而決定將其商品化。
精米步合從初期的 9%，一路進化至 8%、7%，直至今日。這是一款追求極致純淨，展現絕美透明感的珍稀佳作。
| 容量 | 720ml (禮品盒) |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 東北地方 |
| 県 | 宮城県 |
| 掛米 | 藏之華 |
| 精米步合 | 29% |
| 麴米 | Kura no Hana |
| 酒精度 | 16.0% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | 伯樂星 |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Niizawa Brewery (新澤醸造店)
You might also like these products
Your Dynamic Snippet will be displayed here...
This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.
This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.
