開瓶即綻放出清新柑橘、白桃與淡淡西洋梨的洗鍊芳香;入口時,美鄉錦特有的緊緻線條感與優雅通透的米旨味在舌尖細膩鋪展,隨即被荷札酒標誌性、帶有活潑微氣泡感的爽脆酸度完美收束。整體風味澄澈、甘冽且層次分明,這款極具現代流線感的摩登佳釀,是鹽燒鮮魚、白身魚刺身或精緻法式前菜的絕佳拍檔。
| 酒類型 | 清酒 |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近18個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 甲信越 |
| 縣 | 新潟県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 14.0% |
| 品飲溫度 | 冷飲 |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Kamonishiki Co (加茂錦酒造)
創立於 1893 年的「加茂錦酒造」,坐落於雪國新潟。在過去,新潟清酒幾乎與傳統的「淡麗辛口(清爽乾爽)」劃上等號,而加茂錦卻由二十幾歲便一戰成名的年輕鬼才杜氏——田中悠一朗領軍,大膽打破歷史常規。酒造推出的「荷札酒(Nifudazake)」系列,外觀僅以一張簡約的瓦楞紙出貨標籤(荷札)示人,其叛逆且極具現代感的姿態,瞬間席捲了日本與海內外的 Z 世代(Gen-Z)清酒圈,成為新派清酒的頂流代表。
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