Nishida Shuzou (西田酒造店)
創立於 1878 年，位於青森縣青森市。西田酒造店以代表品牌「田酒」聞名全國，「田酒」之名寓意「只使用田間產出的米與水釀造」，象徵著對純米酒傳統的絕對堅持。在追求添加酒精的時代，他們率先回歸原點，打造出質地厚實、米旨味濃郁且口感洗鍊的風格。其酒質帶有深邃的透明感與優雅的平衡度，被譽為「日本純米酒的頂峰」。西田酒造店不僅代表了青森縣的風土，更是全球清酒愛好者心中「純正、誠實且永恆」的代名詞。
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