天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた酒造好適米を使用。
杜氏と蔵人がその米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品。華やかな香りと、優しい口当たりの純米大吟醸。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 秋田県 |
| 掛米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| 麹米 | Miyamanishiki |
| アルコール分 | 15.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Tenju (天寿) |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Tenju Shuzo.co (天寿酒造)
1874年創業。名峰・鳥海山の麓に位置する天寿酒造は、「酒造りは米作りから」という信念のもと、地元農家と「天寿酒米研究会」を結成し、良質な酒米を自ら育む蔵として知られています。鳥海山の清冽な万年雪の伏流水を仕込み水に使用し、さらに「花酵母」を用いた独自の酒造りによって、華やかな香りと凛とした酸味を持つ、透明感あふれる酒質を実現しました。IWCなどの世界的なコンテストでも金賞の常連であり、秋田の厳しい冬の風土と、伝統的な職人技が融合したその一杯は、国内外の愛好家を魅了し続けています。
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