Taikai Shuzō (大海酒造)
大海酒造創立於 1975 年，由鹿兒島縣鹿屋市內的九家傳統酒造共同組成。酒造秉持「選用在地原料，釀造受在地喜愛之酒」的信念，利用大隅半島豐饒自然孕育的番薯與清冽伏流水進行釀造。其特色在於將傳統技法與現代感性完美融合，推出了如「大海蒼々」與「鯨魚瓶（くじらのボトル）」等代表作。大海酒造極為重視與當地農家的合作關係，對原料的鮮度與品質有著極致追求，致力於展現番薯本身華麗的香氣與俐落的口感。
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