Yamada Shuzo (有限会社山田酒造)
1945年、奄美大島の龍郷町で創業した山田酒造。小規模ながら伝統的な造りを守り続ける蔵元であり、代表銘柄「長雲」や「一番橋」は黒糖焼酎ファンの間で絶大な支持を得ています。厳選された沖縄・奄美産の黒糖を使用し、伝統的な「常圧蒸留」にこだわることで、原料由来の力強い香りと芳醇なコクを引き出しています。甕壺でじっくりと熟成されたその味わいは、ビターチョコやドライフルーツを思わせる濃厚な甘みが特徴です。「手造りの温もり」を大切にし、奄美の豊かな自然を瓶の中に封じ込めた逸品を醸し続けています。
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