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| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米吟醸酒 |
| 県 | 大分県 |
| 発売年/月 | 最近3ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 地域 | 九州 |
| 原産国 | 日本 |
| 掛米 | 山田錦 |
| 掛米精米步合 | 55% |
| 麹米 | 山田錦 |
| およそ | 16.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 麹米精米步合 | 55% |
| 酸度 | 1.8 |
| 日本酒度數 | +3 |
| 酵母 | #9 |
Special Notes
About The Brewery
Oochi Shuzou / Daichi Sake Brewery (大地酒造)
大地酒造は1885年、大分県佐伯市で創業。旧佐伯藩主・毛利家の御用蔵として歴史を刻み、2019年に地元兄弟が継承。食事と調和する「穏やかな香りと豊かな味わい」をテーマに、良質な水と技術で地元文化を守る酒造りを再生。新たな挑戦を続ける蔵元です。
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