南部美人が誇る主力の日本酒のひとつで、特別純米酒と並ぶ人気の高い一本です。心地よく広がる吟醸香が特徴で、口に含むと日本酒ならではのお米本来の優しい甘みと、繊細な旨味がやわらかく感じられます。後味にはキレがあり、全体として非常に上品で美しい味わいに仕上がっています。
この日本酒は、特に繊細で上品な和食との相性が抜群です。食中酒として料理の風味を引き立てつつも、自らの個性をしっかりと主張するバランスの良さが魅力です。日本酒初心者から通の方まで幅広く楽しめる一本として、高い評価を得ています。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 岩手県 |
| 掛米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| 麹米 | Miyamanishiki |
| アルコール分 | 15.7% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Nanbu Bijin |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Nanbubijin Co., Ltd. (南部美人)
南部美人は1902年、岩手県二戸市で創業。醤油醸造の技術を基盤に日本酒製造を開始。三代目で南部杜氏の協力を得て「南部美人」の銘柄を確立。五代目・久慈浩輔氏は東京農業大学卒業後、地元食材を活かしたリキュール開発や海外輸出にも積極的に取り組み、伝統と革新を調和させた酒造りを推進。
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