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| 容量 | 1800ml |
| 等級 | 本醸造酒 |
| 県 | 新潟県 |
| 発売年/月 | 最近3ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 地域 | 東海地方 |
| 原産国 | 日本 |
| 掛米 | Japanese Indigenous Rice |
| 掛米精米步合 | 63% |
| 麹米 | Japanese Indigenous Rice |
| およそ | 15.5% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
Special Notes
About The Brewery
Maruyama Brewing Co., Ltd. (丸山酒造場)
丸山酒造場は1897年、新潟県上越市で創業。五百萬石や越淡麗など良質酒米の産地に位置し、伝統の手造り麹技法を継承。箱麹・蓋麹を使い分け、米の個性に合わせた吸水・蒸しを徹底。里山の軟水と冬の積雪が育む、くせのない繊細な味わいを追求する、越後杜氏流派の一つ・頸城杜氏の系譜。
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