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Gensaka Shuzo (元坂酒造)

元坂酒造於1805年(文化2年)在三重縣創立。堅守傳統山廢釀造,致力復興幻之酒米「伊勢錦」。運用清冽宮川水與風土恩惠,釀造出展現米旨味、複雜卻輕快的「酒屋八兵衛」清酒。是持續實踐地產地消、與自然共生的老鋪酒造