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Heiwa Shuzou (平和酒造)

平和酒造創立於 1928 年，座落於群山環抱的和歌山縣，得天獨厚地擁有靈峰高野山純淨的伏流水源。目前酒造團隊的平均年齡僅三十出頭，是清酒業界中少見且充滿活力的年輕酒藏。他們將和歌山大地孕育出的優質水源與豐饒果實傾注於釀造之中，成功打造出極具代表性的銘柄「紀土」（KID，意涵為古時紀伊國之風土），完美展現出專屬於當地的自然風情與年輕世代的創新精神。
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