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Heiwa Shuzou (平和酒造)

1928年に和歌山県で創業した「平和酒造」は、周囲を山々に囲まれ、霊峰・高野山の清らかな伏流水に恵まれた自然豊かな地に位置しています。現在の蔵人たちの平均年齢は30代前半と、日本酒業界では珍しい若さと活気にあふれる酒蔵です。和歌山の大地が育んだ豊かな水と果実を活かし、古き良き「紀伊国の風土」を意味する銘柄「紀土(KID)」を醸し出し、その土地ならではの美しい味わいと若い感性を融合させています。

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