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Yamanashi Meijo Co. (山梨銘醸)

創立於1750年(寬延3年),座落於山梨縣北杜市白州町。酒造使用名列「日本名水百選」的甲斐駒之岳融雪伏流水(與著名的白州威士忌同源),釀造出極致純淨、口感清洌的清酒。代表品牌「七賢」源自酒造內珍藏的「竹林七賢」雕刻,象徵著高雅與傳統。山梨銘醸不僅專精於傳統清酒,更與名廚 Alain Ducasse 合作推出頂級氣泡清酒,利用瓶內二次發酵技術,重新定義了清酒的質感。這是一個將地緣優勢、傳統工藝與現代奢華完美融合的先驅品牌。
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