而今 特別純米酒是調和傳統技藝與創新精神的傑作。兼具深邃醇厚與清爽酸度的複雜風味,充分展現米的旨味。無論佐餐或獨飲皆宜的平衡純米酒,1800ml裝更顯大氣。
| 酒類型 | 清酒 |
| 等級 | 特別純米酒 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 中国地方 |
| 縣 | 島根県 |
| 容量 | 1800ml |
| 精米步合 | 58% |
| 酒精度 | 15.0% |
| 品飲溫度 | 冷飲 |
| 商家所在地 | 香港 |
| 品牌 | Jikon (而今) |
Special Notes
About The Brewery
Kiyasho Shuzo (木屋正酒造)
創立於 1818 年,位於三重縣名張市。這家古老的酒造在第六代傳人大西唯克先生接手後,於 2004 年推出了品牌「而今」,意指「不沉溺於過去,不焦慮於未來,唯有腳踏實地活在當下」。而今以其標誌性的「清新果酸」與「多汁的甜味」席捲市場,打破了傳統清酒的沉悶感。其酒質極致純淨,帶有如同現摘水果般的生命力與靈動的層次感。由於產量極其稀少且品質穩定得令人驚嘆,而今已成為全球清酒愛好者與高級餐廳爭相收藏的「幻之名酒」。
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