專為魚料理而設。這款輕快爽口的吟釀酒,帶有稍高的酸度,與壽司十分契合。
| 酒類型 | 清酒 |
| 等級 | 吟釀 |
| 出貨年/月 | 2025/07 (Reiwa 7/7) |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 関西地方 |
| 県 | 和歌山県 |
| 酒精度 | 15.0% |
| 容量 | 720ml |
| 商家所在地 | 香港 |
| 品牌 | 車坂 |
Special Notes
About The Brewery
Yoshimura Hideo Shoten (𠮷村秀雄商店)
創立於 1915 年,座落於和歌山縣紀之川流域。酒造秉持「釀造能豐富食桌的酒」為核心,由傳奇杜氏領軍,打造出風格鮮明的品牌「車坂」。其酒質不追求單純的清淡,而是強調紮實的旨味(Umami)與鮮明的酸度平衡,使其在常溫或溫飲時都能展現出極佳的層次感。吉村秀雄商店亦以其對「熟成」的掌握著稱,能醞釀出如奶油般圓潤的質地。這是一個將紀州大地的豐饒與職人釀造感性結合,專為追求「酒與食完美結合」的饕客所打造的個性品牌。
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