以最高精米等級打造而成之純米大吟釀。優雅的甘甜與旨味於口中悠然擴散。
在酵母選用上，採用了日本釀造協會的經典 「9 號酵母」，並結合傳統的「生酛仕込み」工藝釀造。生酛特有的清爽韻味與純淨旨味達成了絕妙平衡。若能以「ぬる燗」（微溫酒）飲用，最能品嚐到其極致風味。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 関東地方 |
| 県 | 神奈川県 |
| 掛米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴米 | 山田錦 |
| 酒精度 | 15.0% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | Izumibashi (泉橋) |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Izumibashi Shuzo Co., Ltd. (泉橋酒造)
泉橋酒造秉持「酒從米開始」的信念，在自有田圃栽培酒米的稀有酒造。以與自然共生的農法從源頭管理品質，實踐與地域共榮的永續釀酒。釀造出口感清澈、技藝精湛的地酒，致力於建設面向未來的豐饒社區。
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