將酒粕放入小袋中懸吊,不施加任何外力,僅小心翼翼地收集自然滴落的酒滴並裝瓶而成。我們將精米步合 40% 的山田錦於低溫下緩慢發酵,是不計工時、追求極致而成的巔峰傑作。 其質地如絲綢般柔滑,豐潤深邃的風味與具備優雅透明感的香氣精密調和,展現出清新卻又不失尊貴的高雅格調。入口瞬間便將感官帶往另一個境界,是本酒造最高等級的純米大吟釀。此酒曾榮獲選為 「2016 年 G7 伊勢志摩峰會」 的乾杯慶祝酒。
| 酒類型 | 清酒 |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 県 | 三重県 |
| 地區 | 関西地方 |
| 酒精度 | 15.0% |
| 容量 | 750ml |
| 商家所在地 | 香港 |
| 品牌 | 作 |
Special Notes
About The Brewery
Shimizu Seizaburo (清水清三郎商店)
創立於1869年,位於曾被譽為「御酒之國」的三重縣鈴鹿市。酒造以代表品牌「作」聞名全球,寓意為「由釀造者、銷售者與飲用者共同成就的作品」。其酒質以清澈的透明感、優雅的果香與精緻的鮮甜度著稱,完美平衡了現代審美與傳統工藝。2016年,其作品被選為伊勢志摩 G7 峰會的國宴乾杯酒,自此聲名大噪。清水清三郎商店致力於追求能與當代各式料理完美結合的極致風味,是代表日本走向世界的高端品牌先驅。
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