將食材本身的鮮甜與醉鯨特有的酸度完美結合，打造出「口感層次豐富卻不失俐落」的佳釀。透過充分萃取酸、苦等「五味」的精華，拓展了味道的寬度。香氣則刻意保持低調內斂，旨在襯托出與之搭配料理的最佳風味。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 四国 |
| 県 | 高知県 |
| 掛米 | 吟風 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴米 | Ginfu |
| 酒精度 | 16.0% |
| 酒類型 | 清酒 |
| 品牌 | Suigei (酔鯨) |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Suigei Brewing Co., Ltd. (酔鯨酒造)
醉鯨酒造於1872年在高知縣創立。追求高知「餐中酒」文化，以溫和香氣與俐落辛口為特色。實現與當地新鮮食材相協調的豐富旨味與清爽餘韻。在靠近桂濱的長浜藏，釀造特別純米、吟釀「吟麗」等提升餐飲體驗的平衡美酒。
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