Obata Shuzo (尾畑酒造)
創立於1892年，座落於自然資源豐富的新潟縣佐渡島。酒造秉持「四寶和釀」的精神，將米、水、人與「佐渡島」的風土完美融合。尾畑酒造以代表作「真野鶴」聞名，其特色在於俐落的口感中蘊含著深邃的旨味。酒造更以創新思維著稱，將廢棄小學改建為「學校藏」，致力於以 100% 再生能源進行釀造。其高品質多次榮獲「全米日本酒歡評會」與 IWC 金獎。這是一個將傳統匠心與環境永續深度結合，向世界傳遞佐渡島生命力的卓越品牌。
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