Yoshimura Hideo Shoten (𠮷村秀雄商店)
創立於 1915 年，座落於和歌山縣紀之川流域。酒造秉持「釀造能豐富食桌的酒」為核心，由傳奇杜氏領軍，打造出風格鮮明的品牌「車坂」。其酒質不追求單純的清淡，而是強調紮實的旨味（Umami）與鮮明的酸度平衡，使其在常溫或溫飲時都能展現出極佳的層次感。吉村秀雄商店亦以其對「熟成」的掌握著稱，能醞釀出如奶油般圓潤的質地。這是一個將紀州大地的豐饒與職人釀造感性結合，專為追求「酒與食完美結合」的饕客所打造的個性品牌。
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