Mutemuka Co., Ltd. (無手無冠)

無手無冠は1893年、高知県四万十市で創業。広大な自然と人々に支えられ、地元で食べられる米を使用した地酒を製造。社名は「階級や装飾に惑わされず、素朴さを重んじ自然の恵みを活かす」という哲学を体現。大量生産せず、地域の文化と歴史を尊重し、地元に愛される酒造りを実践。

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