Nagayama Honke Shuzojo Co., Ltd. (永山本家酒造場)

永山本家酒造場は1888年、山口県宇部市で創業。五代目・永山貴宏氏が杜氏を務め、純米酒「貴」を中核に、水・米・麹のみで醸すスタイルを確立。広島国税局醸造研究所で学び、非アル添和の可能性を追求。地域に根差し、国登録有形文化財の事務所棟で伝統と革新を調和させた酒造りを続ける。

このカテゴリに定義されたプロダクトなし