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Takahashi Shuzo Co. Ltd. (高橋酒造店)

高橋酒造店は1900年、熊本県人吉球磨地方で創業。400年以上の歴史を持つ「球磨焼酎」の地理的表示保護品を守り継承。米と水のみを原料とし、伝統技法と革新のバランスを追求。厳選素材と職人の技で、球磨の風土が育む本格米焼酎を醸造する使命に取り組む。

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