Yamamoto Brewery (山本合名会社)

山本合名会社は岐阜県で創業。2007年の危機で杜氏制を廃止し、背水の陣で生まれた純米吟醸「山本」で再生。ラベルには酒造りの雑談を記載する独自スタイル。酒粕から抽出した吟醸香でクラフトジンも製造。楽しく真面目な職場で、人と人をつなぐ魔法の液体を創造する革新的な蔵元。

このカテゴリに定義されたプロダクトなし