乾燥ナツメグを思わせる優しい甘い香りと干し草のような香り。ヨーグルトのような熟成感も感じられる。スムースでバランスの取れた味わい。優しい旨みと酸味を感じられる。心地よい程度の苦み。清らかなうま味と熟成により、特に魚介類の出汁などと相性が。50度程度のお燗酒で楽しみ頂くとよりご満足いただけると思います。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米酒 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関東地方 |
| 県 | 神奈川県 |
| 掛米 | Japanese Indigenous Rice |
| 精米歩合 | 70% |
| 麹米 | Japanese Indigenous Rice |
| アルコール分 | 16.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | 泉橋 |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Izumibashi Shuzo Co., Ltd. (泉橋酒造)
泉橋酒造は「酒は米から」を信念に、自社圃場で酒米を栽培する稀有な蔵元。自然環境と調和した農法で原料から品質を管理し、地域と共生する持続可能な酒造りを実践。澄んだ味わいと確かな技術が光る地酒を醸造し、未来へ続く豊かなコミュニティづくりを目指しています。
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