加藤清正は安土桃山時代から江戸時代にかけて活躍した有力な大名である。1601年から1607年にかけて熊本城を大規模に拡張し、複合的な城郭へと変貌させた。熊本城は2016年の地震で被害を受けた。加藤清正の子孫である栄光冨士の蔵元は、「熊太郎」の収益の一部を復興支援のために寄付している。
「熊太郎」は非常にアロマティックな日本酒で、洋梨、リンゴ、パイナップル、ライチのフルーティーな香りを持つ。口当たりはやや辛口で、繊細で爽やかな酸味と微発泡の風味が広がる。酒質はシルキーで、余韻は中程度。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 山形県 |
| 容量 | 1800ml |
| アルコール分 | 15.0% |
| 精米歩合 | 50% |
| 掛米 | 森の熊 |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Fuji Sake Brewery (冨士酒造)
1778年(安永7年)創業。240年以上の歴史を誇る山形県鶴岡市の老舗蔵元です。代表銘柄「栄光冨士」は、搾りたての味わいをそのまま届ける「無濾過生原酒」に特化した酒造りで絶大な人気を博しています。その特徴は、まるで新鮮な果実を思わせる華やかな香りと、濃醇でありながらキレの良さを兼ね備えた瑞々しい味わいです。多種多様な酵母や希少な酒米を巧みに使い分け、伝統的な技法に現代的な感性を融合させたスタイルは、国内外の日本酒ファンを魅了し続けています。常にフレッシュで躍動感あふれる一滴を追求する、山形を代表する気鋭の蔵元です。
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