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| 容量 | 1800ml |
| 等級 | 純米酒 |
| 県 | 山口県 |
| 発売年/月 | 最近3ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 地域 | 中国地方 |
| 原産国 | 日本 |
| 掛米 | 山田錦 |
| 掛米精米步合 | 80% |
| 麹米 | 山田錦 |
| およそ | 16.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 麹米精米步合 | 60% |
Special Notes
About The Brewery
Nagayama Honke Shuzojo Co., Ltd. (永山本家酒造場)
永山本家酒造場は1888年、山口県宇部市で創業。五代目・永山貴宏氏が杜氏を務め、純米酒「貴」を中核に、水・米・麹のみで醸すスタイルを確立。広島国税局醸造研究所で学び、非アル添和の可能性を追求。地域に根差し、国登録有形文化財の事務所棟で伝統と革新を調和させた酒造りを続ける。
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