兵庫の名峰・雪彦山の清らかな伏流水で醸された「雪彦山 大吟醸」。グラスに注ぐと、白い花や洋梨を思わせる気品あふれる吟醸香が華やかに舞い上がります。極限まで磨き上げられた酒米がもたらす、シルクのような滑らかな口当たりと、透明感のあるピュアな甘みが特徴です。雑味のない澄み切った余韻が心地よく続く、エレガントを極めた至高の逸品です。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 大吟醸 |
| 発売年/月 | 2024/05 |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関西地方 |
| 県 | 兵庫県 |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール分 | 15.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Seppikosan (雪彥山) |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Tsubosaka Shuzo (壺坂酒造)
壺坂酒造は寛永6年(1629年)、兵庫県姫路市香寺町中寺にて創業しました。その後、気候の課題から文化2年(1805年)に現在の地である同市夢前町前之庄へ移転。以来、夢前町の風土でしか成し得ない「自然発酵」の技術と伝統を現代へと大切に受け継いでいます。
築210年以上の歴史を刻む酒蔵は、蔵二階の床板を外し、そこから下の醸造甕へ直接麹を投入したり、伝統的な「天秤搾り」を行ったりすることができるという、全国的にも非常に珍しい構造を残しています。
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