Kikuhime Limited Partnership (菊姫合資会社)

菊姫合資会社は石川県で創業。最上級の原料米と伝統技術にこだわり、手作業で丁寧に醸造。「子育てのように酒を育てる」を理念に、妥協なく究極の味を追求。長期熟成酒「古酒」や大吟醸で知られ、物理と科学を融合した革新の酒造りで真のメーカーを目指す。

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