Gyokusendo Sake Brewery (玉泉堂酒造)

玉泉堂酒造は1871年（明治4年）に石川県で創業。手塚家が代々受け継ぐ蔵では、県産山田錦を中心に、石川の風土を活かした酒造りを追求。伝統の技と現代の感性を融合させ、芳醇な香りと深みのある味わいの日本酒を醸造。能登の豊かな自然と食文化を支える地元密着の蔵元です。

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