Hachijo Oni (八丈興発)

時は1853年、ペリー提督が浦賀に来た年に、鹿児島は阿久根の商人、丹宗庄右ェ門（たんそう　しょうえもん）が密貿易（抜け荷）の罪によって八丈島に流罪となりました。当時、八丈島では雑穀を使ったドブロクを飲んでいました。 庄右ェ門はさつま芋を見て、九州ではこのさつまいもで酒を造っていると言って、実家から蒸留器を取寄せ島民に焼酎造りを教えたのが八丈島での焼酎造りの始まりです。 このような歴史から焼酎の教科書には、芋焼酎の産地として鹿児島、南宮崎に加えて伊豆諸島も入っているのです。

Upon seeing sweet potatoes on the island, Shoemon told the locals that in Kyushu, this crop was used to brew spirits. He sent for a distillation apparatus from his hometown and taught the islanders how to make shochu, marking the birth of shochu production on Hachijo-jima. Because of this historical legacy, shochu textbooks recognize the Izu Islands as a primary region for sweet potato shochu, alongside Kagoshima and Southern Miyazaki.