Kokuryu (黑龍酒造)
創立於1804年，位於福井縣永平寺町。黑龍酒造以追求「極致純淨與優雅」聞名，是將法國葡萄酒「年份」與「熟成」概念引入清酒界的先驅。利用名峰「白山」的融雪伏流水與頂級山田錦酒米，其酒質展現出如絲綢般滑順的質地與深邃的層次感。代表作「二左衛門」與「石田屋」長期被選為日本皇室宴會用酒，在高端市場極具影響力。黑龍酒造不僅代表了福井縣的傲慢工藝，更是全球收藏家心中不可撼動的清酒頂峰。
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