流著奈良種植的露葉風之血,非常適合奈良盆地的氣候和土壤,造就了米粒飽滿米心潔白,格外適合釀造
清酒的酒米奈奈露。風之森刻意將奈奈露精磨至和「秋津穗 657」相同的65%,並以「風之森 奈奈露 657」之
名正式推出。這款米比秋津穗更易於溶解,並帶有香濃草莓和花香,口感醇厚甘甜,酸度怡人。
| 酒類型 | 清酒 |
| 等級 | 純米酒 |
| 出貨年/月 | 最近12個月內瓶裝 |
| 容量 | 720ml |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 関西地方 |
| 縣 | 奈良県 |
| 精米步合 | 65% |
| 酒精度 | 15.0% |
| 品飲溫度 | 冷飲 |
| 商家所在地 | 香港 |
| 品牌 | 風之森 |
Special Notes
About The Brewery
Yucho Brewing Company (油長酒造)
創立於 1719 年,座落於日本清酒的發源地——奈良。油長酒造在第十三代傳人山本嘉彥先生的帶領下,憑藉「風之森」品牌徹底改變了人們對清酒的認知。酒造堅持「純米、無濾過、生原酒」的釀造方針,利用獨家研發的技術,讓裝瓶後的酒液保有發酵時自然產生的微量二氧化碳,口感如現榨般鮮活且充滿生命力。其酒質以濃郁的米糧甜味與清爽的酸度平衡見稱,即使不經過濾與加熱殺菌,仍能展現出驚人的穩定性與優雅。油長酒造不僅傳承了奈良千年的釀酒歷史,更透過不斷革新,將清酒推向了具備現代感與永續性的新高度。
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