捨棄了時下張揚的艷香,以極高的完成度與精準骨架在行家心中佔據無可取代的地位。將頂級山田錦精磨至 50%,開瓶散發著如白桃與麝香葡萄般內斂優雅的氣息;入口瞬間能感受到驚人的凝縮感,水質的柔滑與米旨味的密度完美嵌合,酒體不僅醇厚,更具備宛如精雕水晶般的透明度。最迷人之處在於其俐落的尾韻——當豐潤的甘甜退去,會浮現一抹猶如柑橘皮或優質煎茶般的精緻微苦韻,瞬間收束整體風味,展現出充滿力量且乾淨洗鍊的極致平衡。
| 酒類型 | 清酒 |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 出貨年/月 | 最近18個月內瓶裝 |
| 原產地 | 日本 |
| 地區 | 東北地方 |
| 縣 | 福島県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 15.0% |
| 品飲溫度 | 冷飲 |
| 商家所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Hiroki Shuzo Honten (廣木酒造本店)
位於福島縣會津坂下町的「廣木酒造本店」,是日本清酒界極具傳奇色彩的復興典範。在 1990 年代末期,酒造一度面臨倒閉危機,第九代當家廣木健司接手後,破釜沉舟地推出了無濾過生原酒「飛露喜」(寓意:飛揚的歡喜之露)。這款酒不僅成功拯救了家族基業,更以其濃郁鮮活的旨味與無可挑剔的平衡感,隻身引領了日本酒界「無濾過生原酒」的新世代風潮。如今的廣木酒造,已成為全國酒迷心中一瓶難求的殿堂級名廠,但他們始終秉持著「釀造讓人感受到存在感與生命力的清酒」之哲學,將會津的風土與極致的匠心,濃縮於每一滴珍貴的酒液之中
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