廣木酒造の最高峰たる「飛露喜 純米大吟醸」は、派手な香りに頼らず、緻密な骨格と圧倒的な完成度で日本酒ファンの心を掴んで離さない幻の銘酒です。50%まで磨き上げた最高級の山田錦を使用し、白桃やマスカットを思わせる奥深く気品のある穏やかな立ち香が漂います。一口含めば、驚くほどの旨味の凝縮感とともに、雑味のないクリスタルのような透明感が際立ちます。最大の魅力は、豊かな甘みが引いた後に顔を出す、柑橘のピールや上質な煎茶のような心地よい微かな苦味。この絶妙な渋みが酒全体の輪郭をピシッと引き締め、力強くも潔い、極上のキレと余韻を生み出します。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近18ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 福島県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15.0% |
| 飲用温度 | れいいん |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Hiroki Shuzo Honten (廣木酒造本店)
福島県会津坂下町に蔵を構える「廣木酒造本店」は、日本酒業界において伝説的な復活劇を遂げた名蔵です。1990年代後半、廃業の危機に直面する中、九代目蔵元の廣木健司氏が背水の陣で生み出した無濾過生原酒「飛露喜(喜びの露が飛ぶの意)」は、蔵の窮地を救っただけでなく、その濃密な旨味と見事なバランスで現代日本酒の新たな潮流を単独で創り出しました。現在では全国の日本酒ファンが垂涎する入手困難な銘醸蔵となりましたが、常に「存在感があり、生命力を感じる酒」を醸すという哲学を貫き、会津の豊かな風土と妥協なき情熱を、一滴一滴に注ぎ込み続けています。
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