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仙禽 Modern 火入 (720ml) [香港現貨]
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SENKIN inc. (仙禽)

仙禽 Modern 火入 (720ml) [香港現貨]

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經典系列的酒精度控制在 15%，為未經殺菌且未稀釋的原酒。香氣中帶有白酒、日本麵食、優格與豆腐的氣息，甜味與酸度展現優雅的平衡。

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酒類型 清酒
等級 普通酒
出貨年/月 最近12個月內瓶裝
原產地 日本
地區 関東地方
県 栃木県
容量 720ml
酒精度 15.0%
精米步合 N/P
掛米 山田錦
商家所在地 香港
Special Notes
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About The Brewery

SENKIN inc. (仙禽)

創立於 1806 年，現任藏元薄井一樹先生曾任侍酒師，他將葡萄酒的「風土 (Terroir)」概念徹底引入釀造。仙禽堅持使用與釀造用水同源的在地酒米，實行「完全原產地主義」。其作品以「優雅的酸度」為靈魂，打破了傳統清酒對酸的避諱，創造出如同白葡萄酒般晶瑩剔透、酸甜平衡的現代風味。代表作「經典 (Classic)」與「摩登 (Modern)」系列，以及復興古法、使用木桶發酵的「無垢」系列，讓仙禽成為當今清酒界最前衛且具備國際美學的高端品牌。
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