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![風の森 秋津穗 657 無濾過 生原酒 (720ml) [香港在庫]](/web/image/product.product/849/image_1024/%5BKAZEN03_0720_L12M%5D%20%E9%A2%A8%E3%81%AE%E6%A3%AE%20%E7%A7%8B%E6%B4%A5%E7%A9%97%20657%20%E7%84%A1%E6%BF%BE%E9%81%8E%20%E7%94%9F%E5%8E%9F%E9%85%92%20%28720ml%29%20%5B%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%9C%A8%E5%BA%AB%5D?unique=d713b7a)
1998年から始まった「風の森」シリーズの中で最も基本的な日本酒です。元々食用米である「秋津穂」は、現在では油長酒造が最も多く使用している米の品種です。「657」（精米歩合65％＋協会7号酵母）の無濾過生原酒は、風味に立体感を与え、微細な炭酸が口当たりに鮮やかさを添えています。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関西地方 |
| 県 | 奈良県 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 16.0% |
| 飲用温度 | れいいん |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Yucho Brewing Company (油長酒造)
1719年（享保4年）創業。清酒発祥の地である奈良県に蔵を構える油長酒造は、銘柄「風の森（かぜのもり）」で日本酒界に革命を起こした蔵元です。十三代目蔵元・山本嘉彦氏のもと、一貫して「純米・無濾過生原酒」のスタイルを追求。独自の醸造・充填技術により、発酵由来の微炭酸をそのまま瓶に封じ込め、搾りたてのようなフレッシュさと生命力あふれる味わいを実現しました。お米の豊かな旨みと、それを引き締める爽やかな酸、そして気品ある微発泡感の調和は、まさに現代日本酒の最高峰といえます。奈良の長い歴史を継承しつつ、常に技術革新に挑み続ける、日本を代表する挑戦的な蔵元です。
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