About The Brewery
Tenpai Co, Ltd. (株式会社天盃)
1898年（明治31年）創業、福岡の朝倉の地で麦焼酎の可能性を追求し続ける天拝酒造。日本で初めて麦100%（麹も麦）の焼酎を造り出したパイオニアです。最大の特徴は、日本酒の技法である「黄麹」や「生酛造り」を取り入れ、自社開発の蒸留器で「常圧二回蒸留」を行う独自の製法にあります。代表銘柄「天拝」や「多田信男」シリーズは、麦本来の芳醇な香りと深みのある旨みが特徴で、料理との最高のペアリングを追求した「食中酒」として世界からも高く評価されています。
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