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Shiraki (白木恒助商店)

達磨正宗(白木恒助商店)の創業は天保6年(江戸時代)です。 坂本竜馬や大河ドラマで有名な「篤姫」が生まれた年に創業し、当時から岐阜のこの地で酒造業を営んでいます。 古酒造りに取り組み始めたのは昭和40年代でした。 大手の安い日本酒が各地に参入してきた頃、差別化を図るために六代目は「古酒で勝負しよう」と考えたことから始まりました。 「古酒」といっても、何年も何十年も時間がかかります。 手探りの中で試行錯誤を重ねながら50年超ー 「古酒」に社運を全て賭け、懸命の企業努力を続けてまいりました。 お陰様でその取り組みは成功。 現在では古酒が主力商品となり、日本を始め海外の方にも飲んでいただけるようになりました。

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