ライチ・洋梨・乾燥イチジクのような甘味を伴う香りとミネラル感、そして、バニラなどのスパイス感のあるふくよかな香り
トロリと しかし 絹のような飲み口、柔らかく落ち着いた甘味と引き締まった酸味のバランスがとても良い味わい。生酛造りならではの綺麗さといくつもの複雑な味のレイヤーがり、飽きさせない余韻を持つ。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米大吟醸 |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 関東地方 |
| 県 | 神奈川県 |
| 掛米 | Rakufumai |
| 精米歩合 | 35% |
| 麹米 | Rakufumai |
| アルコール分 | 15.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Izumibashi (泉橋) |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Izumibashi Shuzo Co., Ltd. (泉橋酒造)
泉橋酒造は「酒は米から」を信念に、自社圃場で酒米を栽培する稀有な蔵元。自然環境と調和した農法で原料から品質を管理し、地域と共生する持続可能な酒造りを実践。澄んだ味わいと確かな技術が光る地酒を醸造し、未来へ続く豊かなコミュニティづくりを目指しています。
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