而今 特別純米は、伝統の技と革新の精神が調和した特別な一本。深いコクと爽やかな酸味が織りなす複雑な味わい。米の旨味を存分に引き出した、食事とともにも単独でも楽しめるバランスの取れた純米酒。
| 酒の種類 | 日本酒 |
| 等級 | 純米酒 |
| 日本酒の特徴 | Muroka, Namazake |
| 発売年/月 | 最近12ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 中国地方 |
| 県 | 島根県 |
| 容量 | 1800ml |
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール分 | 15.0% |
| 飲用温度 | れいいん |
| 販売店所在地 | 香港 |
| ブランド | Jikon (而今) |
Special Notes
About The Brewery
Kiyasho Shuzo (木屋正酒造)
1818年(文政元年)創業。三重県名張市に位置する木屋正酒造は、六代目・大西唯克氏が2004年に立ち上げたブランド「而今(じこん)」によって、日本酒の歴史にその名を刻みました。「過去にも未来にも囚われず、今この瞬間を懸命に生きる」という禅の言葉を冠したこの酒は、瑞々しい果実のような酸味と、洗練された甘みが完璧に調和した「モダン・サケ」の先駆けです。圧倒的な透明感と躍動感あふれる味わいは、国内外で爆発的な人気を博し、現在では最も入手困難な銘柄の一つとなりました。伝統を尊びつつ、常に「今」の最高を追求し続ける、日本を代表する最高峰の蔵元です。
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