雄町サミットで「最優等賞」に輝いた「杉勇 嵐童 雄町 純米吟醸」は、岡山県産雄町と協会1801酵母で醸された限定酒です。完熟メロンやジューシーなリンゴを思わせる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雄町ならではのふくよかで豊かな米の旨味が広がります。日本酒度-3ながらも酸度1.5の上品な酸が後味を引き締めるため、澄んだ透明感とキレのある美しい余韻を楽しめ、マグロの大トロ、塩焼き鳥、鴨のローストと抜群の相性を誇ります。
| 容量 | 720ml |
| 等級 | 純米酒 |
| 発売年/月 | 最近18ヶ月以内に瓶詰めされた |
| 原産国 | 日本 |
| 地域 | 東北地方 |
| 県 | 山形県 |
| 掛米 | Japanese Indigenous Rice |
| 精米歩合 | 50% |
| 麹米 | Japanese Indigenous Rice |
| アルコール分 | 17.0% |
| 酒の種類 | 日本酒 |
| ブランド | Randou (嵐童) |
| 販売店所在地 | 香港 |
Special Notes
About The Brewery
Sugiisami Warabioka Shuzojo (杉勇蕨岡酒造)
杉勇蕨岡酒造は1923年、山形県遊佐町で創業。霊峰鳥海山の伏流水と庄内産酒米を使用し、手作業による少量醸造を堅持。山岳信仰と修験道の歴史を受け継ぎ、時代の技法を取り入れつつも基本を大切にした伝統の味を追求。地元に愛され、長く楽しめる「時代を超える酒」を醸す。
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